Der Trug 2020
Štýl: Pivo inšpirované klasickým Berliner Weisse, kvasené zmiešanou kultúrou kvasníc a baktérií, so slovenskými malinami. Pivo zrelo z dubových sudoch po slovenskom likéri.
Style: Mixed fermentation beer inspired by the Berliner Weisse style with slovak raspberries aged in re-used Slovak liquoir barrels
EPM: 11,76° I ABV: 5,60%
Zloženie: jačmenný a pšeničný slad (1), upravený chmeľ, slovenské maliny a kvasinky
| Kategória: | farmhouse/mixed fermetation |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.5 kg |
Der Trug 2020 je mixed fermetation beer inšpirovaný štýlom Berliner Weisse. Pivo je kvasené a odležané v dubových sudoch 12 mesiacov so slovenskými malinami so zmiešanou kultúrou kvasníc a baktérií. Zaujímavosťou tohto piva, je že mladina bola chladená a z časti infikovaná cez noc v našom štoku ( tzv. coolship-e )
Intenzita ovocnej zložky je takmer 28%, tj. 280g ovocia na liter.
