BEHIND THE RED WALLS 2023
Štýl: Slovenský Wild Ale s lokálnymi višňami a čerešňami, ktoré zrelo v dubových sudoch
Style: Slovak Wild Ale with local sour cherries and cherries aged in wooden barrels
EPM: 11,92° I ABV: 5,52%
OBJEM: 0,75L
Zloženie: jačmenný a pšeničný slad (1), upravený chmeľ, lokálne višne a čerešne
| Kategória: | wild/spontaneous |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.65 kg |
Čerstvé
. ...je divoké naturálne pivo s čerešňami a višňami z regiónu myjavských kopaníc v bio kvalite. Ručne zbierané, vykôstované a následne spracované u nás v pivovare sme ich nechali kvasiť a zrieť s pivom. Pivo zrelo spolu so zmiešanou kultúrou kvasníc a baktérií v dubovom sude cez 24 mesiacov. Na túto fľašu bolo použitých viac ako 250 gramov ovocia.
